Plancha espagnole - GAMME DELUXE
GAMME DELUXE: LUX50 - LUX60 - LUX75
PENSEZ - Y EGALEMENT: LE CHARIOT SPECIAL PLANCHA

Plaque de Cuisson AMOVIBLE en acier laminé au carbonne de 6 mm d'épaisseur à bords relevés. Equipée d'une grille d'aération protégeant la flamme du vent. Maintien de température de plus de 300° sur toute lea surface de la plaque de cuisson, avec une répartition oprimale de chaleur.

Bac de récupération des graisses arrondi, grande capacité en Acier Inox. Les 2 feux peuvent être allumés séparément. Allumage Piezzo.


Plancha Espagnole
La vraie cuisine à la plancha espagnole a de multiples avantages sur celle au barbecue classique.
Elle élimine le risque de brûlure des aliments en contact avec le feu, mais encore le risque d’incendie en zone forestière. Quant à son fonctionnement, la plancha espagnole atteint la bonne température de cuisson en moins de 10 minutes. Une fois la cuisson terminée vous n’avez ni à éteindre les braises ni à vous en débarrasser. Le nettoyage final est ainsi facilité et ne prend pas plus de 5 minutes.
Plus de temps libre. Meilleur respect de l’environnement.
Alimentation plus saine
Les aliments tels que viandes, légumes ou poissons se cuisent sur la plaque légèrement huilée et conservent ainsi toutes leur saveur et leurs propriétés.

La cuisine à la plancha : c’est une cuisine saine, savoureuse, simple et conviviale. Et en deux mots : une cuisine détente et festive.

La cuisine à la plancha est saine et diététique : Les aliments ne sont pas en contact direct avec la flamme, pas de formation d’aminés hétérocycliques (AH) cancérigènes, et autre benzopyrene... Peu de matières grasses sont nécessaires... Mais deux attentions : des cuissons justes comme dans toute autre cuisine, et pas de culottage... Des produits frais, une cuisson rapide, pour préserver votre santé.

C’est une cuisine savoureuse qui réveille le goût, respecte l’authenticité des aliments. La réaction de Maillard maîtrisée, sublime les aliments... Les marinades seront utilisées pour exprimer toute la personnalité de votre cuisine.

C’est une cuisine simple et conviviale : Mieux qu’un Barbecue, sans en avoir les défauts !!! Pas de braises à préparer, moins de risques d’accident à l’allumage… Tout peut se cuisiner à la plancha, de l’entrée au dessert… Vous maîtriserez les températures de cuisson. Vous pourrez enchaîner les cuissons les unes après les autres, juste après un déglaçage.

De nombreuses préparations pourront être préparées la veille… pour limiter le stress de la cuisinière(ier)...

GAMME DELUXE: LUX50 - LUX60 - LUX75

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